Fernet Cup n.1
Fernet Cup n.1 est un cocktail frais et épicé, parfait pour faire ressortir le goût et la qualité Fernet-Branca.
Pour les plus vertueux barmans, l’ingrédient magique est constitué de 2 cl de blanc d’œuf, mais il suffit d’un peu de Top Ginger Beer auquel on ajoute du jus de citron et un peu de sucre liquide, pour obtenir un mélange d’une qualité imprévisible, qui exalte les saveurs des herbes Fernet-Branca.
Ingredients
4,5 cl Fernet-Branca
2 cl sucre liquide
2 cl jus de citron
Pour les plus expérimentés : ajoutez 2 cl de blanc d’oeuf
Preparation
Mettez tous les ingrédients dans le shaker, remplissez de glaçons, secouez énergiquement, versez le contenu dans le mug sur de la glace fraîche et remplissez avec du Ginger Beer.
Décoration : écorce de citron
Verre : tumbler haut
Technique : au shaker
